Как называется аниме где у девственников есть ушки и хвост,а у взрослых нет ?

Скорее всего, вы ищите Loveless(нелюбимый), в этом аниме примерно такой сюжет.

Еще можно поискать и посмотреть другие аниме, где есть антропоморфные персонажи. Общее их название Кемономими, Кицунемими - это про лисичек, Нэкомими - с кошачьими ушками.