В большинстве случаев вежливость и внимательность заменяет любой этикет.
Но несколько простых правил может облегчить жизнь.
Если на столе лежит много приборов, начинать ими пользоваться нужно с крайних и далее по мере приближения их к тарелке.
Если хотите, чтобы у вас забрали тарелку, приборы нужно положить параллельно друг другу на пять часов.
Ну, и если хотите вернуться в этот ресторан, то стоит заплатить по счету.)