Мэри Роуч в книге "Путешествие еды" рассказывает про палатант - оболочку для "подушечек" сухих кормов, запах и вкус которой привлекает животных. Корма с разными вкусами - это разница в запахе и вкусе оболочки.
- Немного про разницу между кошками и собаками тоже есть:
"Собаки, выбирая ту или иную еду и решая, накинуться на нее или вяло попробовать, в большей мере полагаются на запах, чем на вкус. (для собак запах и вкус пищи соотносятся как 70 к 30. Для кошек это соотношение примерно 50 на 50.)"
- Про дегустацию корма животными:
"И сразу же становится заметна явная разница в поведении собак и кошек. Если первые почти всегда (время от времени – даже в буквальном смысле), готовы втянуть носом еду в то же мгновение, когда перед ними появляется миска, то вторые более осмотрительны. Для начала они хотели бы немного попробовать."
- Про людей:
"В 1973 году группа по контролю за питанием Центра «Наука в интересах общества» (Center for Science in the Public Interest, CSPI) опубликовала брошюру «Таблицы оценки пищевых продуктов». В ней говорилось, что треть собачьих консервов люди покупают для себя. И не потому, что они им нравятся, а потому, что они не могут позволить себе приобретать мясные продукты по более высоким ценам. "
http://bookz.ru/authors/meri-rou4/pute6est_440/page-3-pute6est_440.html
