Есть достаточно четкие наставления в уставе электросвязи, как разговаривать при использовании голосовой связи. В свое время работал в Ростелекоме и нас учили. Когда звонишь сам, нужно говорить приветствие, как самое распространенное: "Здравствуйте". Затем нужно представиться:"Я - Василий". Третье, и как правило невыполяемое "холодными" обзвонщиками, это нужно поинтересоваться, есть ли у человека время на разговор, если он не ждал звонка. Затем нужно изложить цель звонка. Ну а дальше - как пойдет.
Когда звонят вам: нужно дать понять звонящему, что вы на связи, как правило "слушаю вас" или "алло". И выслушать его, ответив на приветствие.
Все просто.