Это бессмысленная и опасная затея. Без ведома самого алкоголика совершенно точно не удастся его вылечить. Вам его надо отправить на лечение в хороший реабилитационный центр, конкретно могу посоветовать центр Прозависимость, они официально сотрудничают с Департаментом труда и соц.защиты населения, Департаментом здравоохранения, Антинаркотической комиссией и предлагают комплексный подход к лечению зависимости.
Смертельно опасно. И бесполезно.
Без ведома пьющего можно "закодировать" лишь химически. После введения химических веществ, вызывающих отвращение и/или интоксикацию при приёме алкоголя, алкоголик может даже умереть, если выпьет, произойдёт тяжёлое отравление этанолом.