Гоголь писал в произведении "Петербургские записки 1836 года" : "Петербург — аккуратный человек, совершенный немец, на всё глядит с расчетом и прежде, нежели задумает дать вечеринку, посмотрит в карман ". Так что речь шла о городе Санкт-Петербург, а не о человеке.