Первое, что мне пришло в голову, не зная абсолютно ничего о человеке:
Причина в том, вероятно, что Вы желаете быть такой. Вероятно, Вы эмоциональная личность и каким то уголком души Вам это не нравится. Вы ищете на подсознании таких людей и выделяете их, как только проявятся признаки "холодного" (в вашем понимании) характера. Это значит Вы встречаете разных людей, но запоминаются только "холодные".