добрый день, лучше выкопать так как если вы будете выжигать вы повредите плодородный слой почвы. Вырубив пни вы сохраните микрофлору почвы и на этом месте вы можете посадить что то новое.
Выжигать пень - дело не более легкое, чем корчевание. Кто хоть раз пробовал пропитывать пень селитрой знает, что ерунда. Пенек не превращается в бикфордов шнур. Просто гниет чуть быстрее.
Иными словами, корчевать пни быстрее и безопаснее. А можно просто спилить заподлицо.
По-моему, проще позвать профессионалов, которые этот пень быстренько выкорчуют, а не жить с ним несколько месяцев, как тут выше предлагают. Могу даже хорошую компанию посоветовать, куда стоит обратиться. Это Арбо+, они работают в Санкт-Петербурге и по Ленинградской области. Прекрасно знают свое дело)
Если пень в ближайшее время не будет мешать процессу строительства, то его можно на три-шесть месяцев оставить пропитываться селитрой, чтобы потом без остатка выжечь. Так будет потрачено меньше сил и средств, чем на корчевку.