Почему экологи, рассказывая о переработке отходов, не говорят, что европейские страны перерабатывают отходы не на своей территории?

Может вы просто не тех экологов слушаете. Европейские страны занимаются переработкой отходов как на своей территории, так и продавая их за границу. На территории европейских стран работают не один год МСЗ, заводы термического обезвреживания отходов, производят они электроэнергию и тепло сжигая мусор, это считается переработкой. Так же в европейских странах активно используют в производстве макулатуру, собственных лесов мало, а покупать, транспортировать дорого, офисная бумага из макулатуры производится именно там.