Скорее всего, просто потому что их не существует. В конце концов, еще никто не получил премию Джеймса Рэнди, доказав свои экстрасенсорные способности в условиях строго контролируемого эксперимента.
Полагаю, что ответ содержится в самом вопросе. Потому что на самом деле они неспособны предвидеть будущее и не обладают экстрасенсорными способностями, а просто водят за нос окружающих.
Впрочем, можно предложить и менее материалистическое объяснение: на самом деле они играют на бирже и очень успешно, просто не заявляют о себе как об экстрасенсах и провидцах. :)
Если брать людей, действительно что-то могущих, то думаю, тут два варианта:
Вы о них не знаете и, скорее всего, никогда не узнаете. Люди со способностями многим неудобны, так что безопасность дороже понтов.
Им это не надо. У эзотериков просто другая картина мира.