Думаю это низкий уровень образования и личностного развития. У нас в университете все преподаватели обращались к студентам на «Вы». Понятное дело в их тоне не было чрезмерного уважения или пренебрежения, но было уважение к личности.
Это не старшие люди так, а это моральное право дало им общество, а оно, в свою очередь, произошло от патриархального. С точки зрения морали (но не прав!) старшие и младшие не совсем (не полностью) равны. И действует правило хоть в научной среде, хоть в артистической, хоть в глухой деревне.
Я так понимаю, вы как раз из молодого поколения и вам это не нравится. Но я вам... Читать далее