Мандарин это действительно китайский язык, точнее один из его диалектов - пунтунхуа, который считается официальным. Название идет из давних времен, когда португальцы торговали с китайцами, называя китайских чиновников Mandri (в переводе, собственно, "чиновники"). Впоследствии слово переросло в mandarin. А так как "официальный язык" переводится дословно как "язык чиновников", то получилось "язык мандарин".
Слова мандарин переводится на фарси я внутри ево как и ест