Фантазии, которые приятно реализовывать - мечты, потому что мечта подразумевает возможность воплощения в жизни. А фантазии, которые приятно представлять - грёзы, т.к. они не подразумевают даже соотнесения с реальностью и жизнью человека, который фантазирует. В этом и есть отличие.
В таком случае, какая у грёз функция?
Для тех, которые "только представлять" внутри вас есть какое то табу, запрет на реализацию. Причины такого запрета кроются во многом. Но все они сидят в вашем бессознательном. Т.е. вы их не осознаете, но поступаете соизмеримо их предписаниям.
Фантазии, которые представляются, но не реализовываются, очень часто из за разного рода запретов и табу. Табуированность чего то чаще всего более развита у религиозных людей и женщин.