Почему парни проявляют внимание, а когда я в них влюбляюсь, они охладевают?

По всей видимости у парней, которые Вам встречались, не было искренней симпатии, а была цель - добиться Вашего интереса. Цель достигнута, и они охладевали. 

При искренности увлечении, ответное чувство никогда не отпугнёт. 

"Чем меньше женщину мы любим, тем легче нравимся мы ей" (с) Пушкин.

Это точно так же работает и в обратном направлении, насчет мужчин. "Лезть" совсем не обязательно. Ведь сразу же чувствуется на интуитивном уровне. Как это исправить, я не знаю. Так в людях заложено. Наверное никак.

Неоднозначный вопрос Вы задали! Возможно, парни чувствовали равнодушие с Вашей стороны в течение месяца (а ведь это довольно длительный период), понимали, что на их чувства не ответят и сами охладевали… Если это так, то попробуйте по-другому: дождитесь сами чувств по отношению к какому-нибудь молодому человеку, проявите интерес и ждите его реакции. 

Ты осознаешь и возможно что-то в твоём поведении и общении меняется. Чем холоднее мы относимся к парням, тем интересней им. 

Как только вы отвечаете взаимностью. Это уже неинтересно. 

Запомни, чем. Ближе ты к парню, тем он дальше от тебя.