WhatsApp постоянно висит запущенным в процессах, поэтому при подключении к интернету человек становится онлайн, даже если не зашел в приложение. Если это не нужно, зайдите в телефоне в Диспетчер задач и завершите там WhatsApp. Когда понадобится снова - просто запустите программу, как обычно. Есть ли ещё причины ?