Если я правильно понимаю, то вы имеете в веду художников и теоретиков. Если говорить о первых теоретических трудах то я бы порекомендовала почитать Вирувия "10 книг об архитектуре". Эта книга была очень популярна в эпоху Возрождения.
Первый теоретический труд художника и писателя это Леонардо Да Винчи, так же интересна книга Жизнеописание Джорджо Вазари.
Если Есть желание почитать что-то более "свежее", то это Никола Пуссен. Чуть позднее, но очень интересно Уильям Хогард. Кстати у него еще и потрясающие работы в том числе и гравюры.
Лесинг "О границах поэзии и живописи", Джон Рескин "Современные художники"
Надеюсь эта информация будет Вам полезна.