Возможно у Вас включена функция хранения фото/видео в iCloud. В таком случае данные файлы хранятся в "облаке" и не будут отображаться в папке айфона на компьютере.
А компьютер с какой ОС? Windows/Mac?
Судя по всему Windows. Вам нужно скачать Icloud на компьютер и весь обмен фотографиями осуществлять через него.