Пара старых газет. Скомкать и засунуть в кроссовки. Сушить электросушилками бесполезно, будет сухо, но быстрее появится запах. Ну и стирать кроссовки раз в пару месяцев, в зависимости от интенсивности тренировки.
Есть еще вариант - силикагель, но дорого выходит, как вариант - наполнитель для кошачих туалетов, но его надо как то расфасовать по платяным мешочкам.