Положим, окружающий воздух мы без магии охладить не сумеем, а вот субъективные ощущения - другое дело.
Это действует следующим образом.
Горячая пища, острая пища (температурные рецепторы во рту реагируют на вещества вроде капсаицина, содержащегося в перце), горячие напитки вызывают физиологическую реакцию: тело выделяет больше пота. Причём пища не продолжает нас греть изнутри, поскольку организм поддерживает так называемый гомеостаз - динамическое постоянство внутренней среды и устойчивость функций. Всё, что в нас попадает, довольно быстро охлаждается или нагревается до постоянной внутренней температуры тела. Важно лишь то, что рецепторы во рту реагируют на раздражитель и заставляют тело что-то предпринимать. В данном случае - потеть.
Дальше помогать физиологии начинает термодинамика. Пот с поверхности кожи испаряется. Скорость испарения в любом конкретном случае постоянная, но увеличивается количество испаряющейся жидкости. Испаряются прежде всего молекулы, обладающие максимальной энергией, то есть остающаяся жидкость постепенно теряет энергию. Энергия уменьшается = температура уменьшается. Поверхность тела охлаждается.
Даже тоненького слоя воздуха, непосредственно обволакивающего тело и отличающегося по температуре от жары вокруг, уже достаточно, чтобы ощутить разницу. Кстати, национальные одеяния многих южных народов многослойные, чтобы таких воздушных прослоек было много, и микроклимат непосредственно возле тела был комфортным.
нет ещё жарче
Здравствуйте, я не эксперт в этой теме, но слышала что в Китае пьют горячий чай чтобы охладится. Насколько я понимаю, горячий чай помогает вспотеть, а дальшее... А дальше не знаю. Не кидайтесь тапками. 🥺🥺