Ностальгия по прошлому - известное и распространенное явление, чаще всего не имеющее ничего общего с реальностью.
Нет, в СССР товары не были более высокого качества, за очень редким исключением, которые еще пойди найди и достань. Нет, в СССР еда не была вкуснее (за очень редким исключением, которые тоже надо было доставать по особому случаю и только имея связи).
А нынешняя мифологизация того времени и качества жизни в нем - большой и тяжелый якорь, который не дает оставить прошлое в прошлом...
Илья, вот специально посмотрел ваш возраст. Откуда вы можете помнить о вкусе еды в СССР?