Здравствуйте.
Выгружаете таблицу в Эксель и делаете с ней что хотите. Затем загружаете обратно, уже измененную. Редактировать в эксель очень удобно. В 1С есть функция выгрузки и загрузки документов.
Скачайте обработку с инфостарта, которая редактирует любой объект.
Если речь об редактировании отдельных позиций.
Если массово, тоже существуют универсальные обработки редактирования реквизитов.
Удаляет плохие отзывы. Задумайтесь об этом! Осипов мошенник!