Количество выделенного растениями кислорода значительно превосходит количество углерода, которое они поглощают. Практически весь кислород, который сейчас находится в атмосфере, образован растениями, а также фитопланктоном океана. Как известно, до того времени, пока в результате эволюции не образовались фотосинтезирующие сине-зелёные водоросли, атмосфера Земли была бескислородной. А появление кислорода в воздухе дало дальнейший толчок эволюции, благодаря которому на планете появились разнообразные животные, в том числе, человек.
Разумеется, различные растения, а также их части дышат с различной степенью интенсивности. Больше всего выделяют кислорода, конечно листья, а интенсивность дыхания их минимальна. Наибольшей же интенсивностью дыхания обладают центральные части цветов (тычинки и пестики) и прорастающие семена.