Есть очень много способов.
"Невозможно выразить словами, как я благодарен вам за ..."
"Примите мою искреннюю и глубочайшую благодарность"
"Огромное спасибо вам за то, что вы ... Я невероятно ценю все, что вы для меня сделали!"
И так далее. Главное понимать за что вы благодарны и выбрать уместные слова.
Чтобы сказать красиво, нужно знать, за что Вы говорите "спасибо".
Красиво - это когда конкретно выражаешь благодарность "спасибо Вам за то, и за то, и за то, что Вы так замечательно это сделали. как никто другой". Можно еще при этом подарить что-то приятное. :)
Если хочется удивить - то можно сделать сюрприз: подарок с открыткой. А в открытке написано "спасибо за...".