Можно, но он не будет иметь юридической силы. Брачный контракт, заключенный до государственной регистрации заключения брака, вступает в силу со дня государственной регистрации заключения брака.
Заключить-то можно, только никакой юридической силы он иметь не будет. Брачный договор, заключенный до государственной регистрации заключения брака, вступает в силу только после бракосочетания. Тут https://yrist.com.ua/family.php подробнее про составление договора прочитать можете. Без юристов не обойтись.