"Государство" Платона. Можно начать с этого.
А так начните по порядку,сведущих древнегреческих философов, например, с Аристотеля и Платона. Прочитайте кратко их идеи, затем оцените их основные труды (хотя по 1 книге). Затем можете перейти к философским школам в Древней Греции: циникам, скептикам, софистам, эпикурейцам и стоикам.
Это вам поможет в дальнейшем понимать труды философов Европы. Параллельно (с др.грецией) вы можете начать знакомиться с философией древних восточных стран - Китая и Индии.
А дальше вы войдете во вкус и сами будете знать, что вам интересно будет прочитать.
Чтобы более-менее составить представление, прочтите книгу Юстейна Гордера "Мир Софии". Потрясающая книга, которая ознакомит с понятием философии, её историей, известными философами, и, вдобавок, развлечёт интересным сюжетом.
Можно начать с ряда вопросов самому себе - "кто я?", "что происходит?" и "как это вообще возможно?". Не побояться ответить на вопросы самостоятельно. Посмотреть ответы у других людей, как на эти вопросы отвечает природа, сравнить, найти закономерности... в общем если процесс вам понравится, то это и будет знакомство с любовью к мудрости.
Я бы начала с великих трудов философов, чтобы начать разбираться в терминологии. В первый раз прочитав что-то, вы возможно поймете лишь малую часть, но чем глубже в лес..