Боюсь, что постановка вопроса и ответы немного отдалились от реальности. За все одинокие деревья во всех бескрайних полях не скажу, но про свои любимые поля в Ростовской области могу объяснить точно.
Лесополосы сажают специально и сажают их по правилам. В 80-ых, начале 90-ых, были и лесополосы, и сад, были и лесополосы у дорог. Но деревья имеют свой срок жизни. Это и естественное старение, и болезни, и ветер, и недостаток воды, и слои почвы с солоноватой водой, куда достают корни со временем. И в степях почти нет деревьев растущих самостоятельно, а уголь для отопления не все могут купить. Сами жители вырубают оставшиеся деревья.
Теперь нужно посадить новые. Но кому это надо? Около дома люди сажают.
И когда деревья только посажены их надо от коз всяких беречь.
Земля людям не принадлежит, не пойдешь просто по желанию сажать. А хозяйства временные и хозяева чужие, часто вообще из Москвы.
Вот это, например, не одинокие деревья, а остаток большой лесополосы вокруг хутора:
Фото, автор alar73 на Яндекс.Фотках
Вот это лесополоса деревья которой уже засыхают и идут на дрова:
Фото, автор alar73 на Яндекс.Фотках
А это шелковица (тутовник), сначала исчезли постройки около неё, получилось одинокое дерево, а сейчас уже нет и самого дерева.
Фото, автор alar73 на Яндекс.Фотках
Сажать нужно, тогда и не будет загадочных одиноких деревьев.
Вполне возможно, если поле, естественно приемлемых для ручной работы размеров, используется для сельскохозяйственных работ, а-ля выращивания картошки, то это одиноко стоящее дерево может служить источником тени для работников в полуденное время, когда они смогут отдохнуть и переждать зной, чтобы не уходить с поля, а затем сразу приступить к работе.
Все верно, именно для этого.
Для реализации задач обеспечения обороноспособности. Обеспечивают привязку на местности для военной разведки и прочих в ходе диверсионной деятельности на оккупированной территории. Да и на вражеской, если произведено создание детальных военных карт.
Там ещё специальные столбики есть для систем позиционирования доспутниковой эры.
Чтобы земля не высохла. Я не зна, справится ли с этой задачей одно дерево, потому что обычно оставляют целую лесополосу. Корни деревьев удерживают воду, кислород, привлекает всяких полезных живностей. За счет этого почва не высыхает и не обедняется. Просто почитайте про сельхоз лесные полосы.