Тепловую энергию, выделяющуюся при кристаллизации вещества (или поглощаемую при плавлении), можно узнать по формуле Q = m*λ, где Q — собственно теплота (в Дж), m — масса вещества (кг), а λ — удельная теплота плавления (Дж/кг), её смотрят в таблице для каждого вещества, у воды 330 000 Дж/кг.
Стало быть, вода выделит при кристаллизации: Q = 5 кг * 330 000 Дж/кг = 1 650 000 Дж или 1,65 МДж