Для записи музыки они уже во всю "теснят", а для исполнительства - маловероятно, поскольку техника игры и, что не менее важно, техника обучения игре на фортепианной клавиатуре очень продвинутые и разработанные вещи, создавались несколько сот лет уже. Отказываться от них неэффективно и вряд ли кто-то будет этим заниматься, я думаю. Во всяком случае в среднесрочной перспективе.
Да, конечно. Просто я имел в виду именно клавишные, то есть технику игры на клавишных. Если же имеется в виду синтезаторная имитация других инструментов, то там, конечно, могут быть любые варианты. Понятно, что ф/п клавиатура не самый удачный вариант для синтетической гитары или трубы.