Иисус не посредник, а Бог, Богочеловек (мы же говорим об учении Церкви, так?).
А вот священник как раз посредник, свидетель. "Аз же точию свидетель есмь, да свидетельствую пред Ним вся, елика речеши мне" - говорится в молитве, которая читается священником перед исповедью.
Пусть священник и грешный человек, но ему, как священнику, во время хиротонии дана особая благодать. В том числе на то, чтобы принимать исповедь и разрешать от грехов.
Иисус невидимо присутствует во время совершения таинства исповеди, зримые знаки этого - крест и Евангелие, которые лежат на аналое.
На Страшном Суде именно этот грешный священник будет ходатаем за Вас перед Богом - что Вы каялись и исповедовали те грехи, которые назвали на исповеди.
По той же причине, по какой рассказывают психологу, другу, собутыльнику)))
Чтоб олегчить эмоциональное состояние
Потому что необходимо выговориться
Потому, что в лучшем (!) случае священник всего лишь выполняет роль философа и психолога.
Изначально исповедь была общей. Прихожане за литургией публично рассказывали свои грехи - получается, не перед священником, а перед богом.. Когда христианство стало массовой религией, эта практика привела к массовым злоупотреблениям. Однако, поскольку исповедь уже была укоренившейся традицией, отменять её не решились, и устроили компромиссный вариант: человек исповедуется священнику, который даёт клятву хранить тайну исповеди.