Если речь идет о неспособности воспринимать свет, то есть полностью слепые люди, которые доживают до глубокой старости. Если речь идет об отсутствии света как такового, то здесь точного ответа нет. Отсутствие света сократит выработку витамина D и гормона серотонина, что приведет к депрессивному состоянию и побледнению кожи. В остальном особой разницы не будет. Ну, за исключением невозможности нормально передвигаться в пространстве, созданном с условием наличия освещения.