Это понятие родилось и до сих пор живёт в английском футболе, и переводится оно не "день бокса", а "день рождественских подарков". Это 26 декабря каждого года. В этот день в Англии проходит сразу множество футбольных матчей.
К слову, англичане любят свои традиции, поэтому "Boxing Day" проходит у них не только в футболе, но и в регби и крикете.
Это день, когда каждый профессиональный футболист Англии и не только показывает свою лучшую игру, делая таким образом "подарок" для своих болельщиков. Подробнее: http://www.furfur.me/furfur/culture/culture/168865-boxing-day-in-football