В любом стиле каратэ есть своя техника называемая базовая техника, на каждый пояс своя техника которую надо не только знать но и оттачивать . Для того чтоб получить пояс того уровня на который вы хотите сдавать вы должны знать уметь и показать базовую технику на пояс на который сдаете, что входит в базовую технику ударная часть руками, ногами, кихон, Ката, спарринг , Офп.
На вопрос "за что дают" не дан конкретный ответ. Какие бывают - итак всем известно.
Пояс дают за знание и умение техники на конкретный пояс который сдаете. Для того чтоб получить пояс надо готовиться к экзаменам и оттачивать ту технику на который пояс будите сдавать.
Что бы получить какой-либо пояс нужно знать кихон и если вы уже сдали на белый пояс катэ т.к на белый пояс катэ нет,а порядок поясов уже зависит от стиля каратэ
На вопрос "за что дают" не дан конкретный ответ. Какие бывают - итак всем известно.