В первую очередь, конечно же, размером - то есть длиной стопы. Также, мужские носки всегда длиннее в части от пятки до борта (края носка). И следует добавить про расцветку. Конечно, если очень захотеть, можно найти и мужские носки с зайчиками и носки различных ярких цветов в горошек, но чаще всего мужские носки имеют более лаконичный стиль.