На наш взгляд, по готовым выкройкам шить проще, чем строить самостоятельно. Они разработаны профессиональными дизайнерами и конструкторами, отшиты и проверены. Как правило, они делаются на стандарные размеры и если у вас фигура не сильно отличается от стандартных мерок, то проблем быть не должно.
Для начала нужно подробно изучить инструкцию, которая обязательно присутствует у любого производителя. Там подробно описана технология пошива, символы и метки. Также производитель обычно дает рекомендации по подбору ткани и необходимому количеству ткани. Есть схема раскладки выкройки на ткани.
Подробнее можно прочесть здесь: https://pr1pr.ru/gotovye-vykrojki-kak-shit/