Здравствуйте. Ознакомившись с Вашим вопросом, можно справедливо заметить, что настроить сигнализацию шерхан 5 на автоапуск двигателя только лишь по температуре - нельзя. Обязательным является условие - автозапуск двигателя по времени. Подробно ознакомиться с настройкой данной сигнализации (scher-khan magicar 5) можно здесь http://www.autoelectric.ru/autoalarm/scherkhan/magicar5/magicar5-ug.htm
Просмотреть саму температуру скорее всего не получится. Лучше всего заново перепрограммировать этот режим. Подробнее о том, как это сделать, рассказано здесь: https://alarmspec.ru/signalizacii/scherkhan/avtozapusk-signalizacii-scherkhan-magicar-5.html#i-2.