Все завиист от типа отдыха, который вы ищите. Можно выбрать большие тусовочные курорты (Солнечный Берег, Золотые пески) или более спокойные пригороды (Елена и Константин, Свети Влас) или маленьке курортные поселки (Бяла, Созополь). За историей и красотой лучше ехать в Несебр. Если не хатите тратить время на дорогу - подойдет район Сарафово. Больше об отдыхе в Болгарии ищите здесь.
Я очень люблю Болгарию, езжу туда много лет. Важно понять, с какой целью вы едете. Если тусить, то однозначно Солнечный берег или Золотые пески. Если спокойный отдых, то Равда, Поморье, Святой Влас. В Поморье какие-то невероятно вкусные рестораны. Обязательно посестите Несебр! Удачного отдыха :)