Цены постоянно меняются и для того чтобы ответить на данный вопрос нужно знать цены на 2 основные составляющие это:
Продуктовый набор еды на 1 чел на месяц
Стоимость аренды жилья на месяц
По первому пункту примерные цены возможно узнать составив изначально свой список продуктов на месяц. Затем в поиске задать "купить молоко в Тель Авиве" к примеру, и узнать цену. Учтите что цены в разных регионах Израиля могут меняться.
По второму пункту узнать цены на аренду можно на русскоязычных досках объявлений типа Доска объявлений Израиля Однако нужно также учитывать расходы на маклера(единоразовая плата равная месяцу аренды) и коммунальные(арнона) в Израиле платиться раз в 2 месяца.