Бугорки на корне языка есть у всех людей в любом возрасте, не только у детей. Это места, где расположены вкусовые рецепторы, отвечающие за восприятие определенных видов вкуса.
Скорее всего это желобовидные сосочки. Это самые крупные сосочки на человеческом языке. Их там всего штук десять. Они как раз отделяют спинку языка от корня.