@Иван Пакулин, собственный сайт в html бэкапить регулярно - редкое извращение. Как и собирать его потом из этого на новом движке (особенно если он забит под завязку скриптами украшательств). Так что ваш рецепт для меня не довод. Может пригодится спецу, который вынужден работать с тем, что дал клиент. Но мы же говорим о выборе в пользу конструктора у конкретного хостера или популярной CMS, а не разбираем как выкручиваться из ситуации, когда выбор сделан не совсем осознанно. Если же риск оценен - да за ради бога! Бэкап html-страничек - значит такой бэкап.
И да, для анализа в html выкачивают массу сайтов конкурентов или парсят куски. Так что, конечно, можно натравить и на свой. Но если сбой - это уже не поможет. Только не говорите про web-архив и его базу. Мне уже доводилось собирать эту мозаику клиенту, который в силу обстоятельств лишился доступа к собственному сайту и не делал регулярных бэкапов.