Отвечать : готов(а) научиться.
Ямного провожу собеседований и , как специалист по гостиничному бизнесу, предпочитаю взять сотрудника без опыта, но который хочет работать именно в гостинице (отеле, санатории, хостеле) и готов учиться. Мне проще научить с нуля, чем переучивать.
Уже много раз с этим сталкиваюсь, и подтвержается каждый раз.
Если у вас нет опыта работы, то это не страшно! Главное - это не скрывать этот факт, а говорить чётко и прямо: "опыта работы нет, но я быстро учусь и усваиваю новый материал!"
Быть самим собой, ничего не придумывать, любая ложь вскроется. Так же нужно как можно позитивнее представить причину, по которой у вас нет опыта работы. Может вы только закончили школу, может были в декрете. Ну а если вы просто не работали долгие годы, потому что было лень, ваши шансы не велики)
На собеседовании нужно вести себя уверенно и спокойно, честно отвечать на вопросы. Если у Вас нет опыта, важно показать свою мотивацию, желание профессионально развиваться и готовность учиться.