По сути направление с которого все начинают - инженер информационной безопасности. Почитайте статью основные требования для соискателей такой профессии Основные требования работодателей к инженерам по кибербезопасности. Технологии развиваются постоянно и обучаться вам придется в течении всей жизни если вы планируете работать в этой специальности. ВУЗ лишь дажет базовую основу от которой в будущем вам придется дополнительно развиваться.