Не думаю, что такой феномен имеет какое-то устоявшееся название. В русском языке вообще нет такого стремления называть явления именами, как в английском, например.
Ситуацию, о которой вы говорите, можно охарактеризовать по-разному:
- мне кажется, что знаю, но когда пытаюсь объяснить, не получается
- точно знаю, но затрудняюсь сформулировать словами
- точно знаю и могу объяснить своими словами, но не могу дать научного определения
Во всех случаях назвать явление можно по-разному: иллюзией знания, недостатком словарного запаса, недостатком квалификации, разностью в квалификации между говорящим и адресатом речи.
Еще нужно учитывать контекст: а каких условиях наблюдается феномен.