Здравствуйте, Ольга.
Это значит, вставать очень рано. Это может иметь смыл и человека, очень занятого, которому приходится вставать рано и работать, и просто любителя утреннего света, пения птиц и т. д.
Добрых Вам дней!
Заря, тобишь восход, не?
И так всё понятно, это значит рано вставать, вставать с восходом Солнца, всё просто до безобразия, никакого скрытого смысла, это просто образное выражение (не помню как называется этот приёмчик)