Я о таком не слышал, однако если у Вас есть данные об этом, поделитесь источником.
Насколько мне известно, ныне коптский используется как богослужебный язык в Коптской Монофизитской Церкви. То есть он все таки не мертвый в полном смысле слова. Им владеют священники, возможно часть паствы.