Звезда на вершине ёлки - традиция исключительно времён СССР.
Никакой смысловой нагрузки не несёт, кроме пропагандистской атрибутики.
В царские времена праздновали Рождество, и ёлка была атрибутом этого праздника. В некоторых регионах вершину ёлки украшали крестом.
После Октябрьского переворота, празднование Рождества упразднено. Однако, ёлку решили оставить, как атрибут празднования Нового года. Совместив приятное (красивое нарядное дерево) с полезным (звезда - пропаганда социализма).
По этой же причине, и на башнях Кремля появились звёзды.