А что это за история про пророка Иона, которого принесли в жертву киту, который изрыгнул его обратно через 3 дня?

Очень интересная и поучительная история https://bible.by/syn/32/1/ читайте, думайте. Главную мысль книги пророка Ионы можно выразить так: Господь заботится об обращении всех грешников, Он любит все народы и даже врагам Израиля – ниневитянам – желает спасения. Трехдневное пребывание пророка Ионы во чреве кита и чудесное спасение его было прообразом трехдневной смерти и воскресения Христа Спасителя.

Книга Ионы пророка из Ветхого Завета. Про жертву там нет. Там несколько другие формулировки. Прочитайте сами и убедитесь. Книга короткая и качественная. Святой Дух в ней есть.