Люба, здравствуйте!
Есть вероятность, что процедура герметизации была проведена с нарушениями. Например, положили слишком много герметика.
Герметик обычно наносят очень тонким слоем, и соответственно он не может сколоться от еды или зубной щётки. Необходимо наблюдать, если герметик будет плохо прилегать, то под него может попадать слюна с микробами.
Рекомендую обратиться с этим сколом к доктору еще раз, возможно нужно будет переделать процедуру.