Даже самые распоследнии майнеры так не греют карты)
Даже если производитель уверяет, что это норма, это означает лишь одно - в таком режиме она проработает гарантийный срок, а дальше - твои проблемы.
Это темп только чипа, память греется - ещё + 10С (но там датчика обычно нет).
Из материалов сети, можно сделать вывод, что для ГП норма - 60-70 С. При этой темп не будет сохнуть паста.