Прочность зависит не только от размеров, но и от других характеристик. Тонкая трава легко деформируется под воздействием ветра, а дерево так не может. Из-за этого в нём развиваются деформации, разрывы волокон, что и приводит к его разрушению. Вообще этим занимается такая наука, как Сопротивление материалов.