Больше кислорода переносит кровь человека по следующим причинам: организму лягушки не надо переность много кислорода через кровь, потому что они получают дополнительный кислород через кожу; обмен веществ у человека работает интенсивнее, чем у лягушки, поэтому кислорода на это требуется больше; поверхность эритроцитов, которые переносят кровь, у человека больше, чем у лягушки, поэтому кислорода они переносят больше.
У человеческих эритроцитов отсутствует ядро, что позволяет им переносить больше кислорода. У лягушки же в эритроцитах ядро присутсвует. Так что у человека больше.